Collection

Options de d'affichage

Résultats 1 - 40 sur 174 au total

Résultats de la recherche

  • Menus zéro déchet

    Menus zéro déchet

    Comment s’y prendre pour cuisiner au quotidien en réduisant au maximum les emballages ? Comment consommer autrement afin de respecter à la fois son corps et la planète ? Découvrez dans ce livre : ...

    Voir la fiche »

    EPUB

    1 exemplaire disponible
  • Histoires de bouffe
    Éditeur québécois

    Histoires de bouffe

    Ce livre s’ouvre sur les voyages et les rencontres de Stéphane Gadbois. Il est directeur d’usine le jour et cuisinier amateur le reste du temps. Avec ce premier livre, il veut vous partager sa pass...

    Voir la fiche »

    EPUB

    1 exemplaire disponible
  • Allergique et gourmand
    Éditeur québécois

    Allergique et gourmand

    Bien manger et s'amuser en cuisine… même avec des allergies? Oui, c'est possible! Le jour où les allergies alimentaires entrent dans notre vie, elles chamboulent notre quotidien. Mère d'une fillett...

    Voir la fiche »

    PDF

    1 exemplaire disponible
  • Merci Mamma!
    Éditeur québécois

    Merci Mamma!

    Parfums d’enfance de l’Italie de notre légendaire figure gastronomique québécoise est un nouveau cadeau de Soeur Angèle (chef cuisinière, animatrice à la télévision, personnalité publique), une val...

    Voir la fiche »

    PDF

    1 exemplaire disponible
  • Le livre des pique-niques
    Éditeur québécois

    Le livre des pique-niques

    Le livre des pique-niques est un véritable hommage au repas en plein air. À la fois original, beau et pratique, il propose une soixantaine de recettes uniques et faciles à réaliser ainsi que des as...

    Voir la fiche »

    EPUB

    2 exemplaires disponibles
  • Le pouvoir des grains
    Éditeur québécois

    Le pouvoir des grains

    Grâce au Pouvoir des grains, il est facile d’inclure une variété de grains anciens sans gluten dans vos recettes de tous les jours. Les grains anciens ont très bon goût et sont idéaux non seulement...

    Voir la fiche »

    PDF

    Prochain exemplaire disponible le 22 oct. 2017 à 22:48

  • Lapeyrie 2017
    Éditeur québécois

    Lapeyrie 2017

    Sommelier coloré et apprécié du grand public, Philippe Lapeyrie vous présente ses 125 vins coup de cœur de 2017! Abordables et faciles à trouver, ces valeurs sûres vous accompagneront lors des peti...

    Voir la fiche »

    PDF

    1 exemplaire disponible
  • Recevoir
    Éditeur québécois

    Recevoir

    Recevoir, c'est partager un repas en famille ou entre amis. Garnir la table de plats festifs, réconfortants, simples ou audacieux. Créer l'ambiance et savourer un moment de complicité gourmande… Af...

    Voir la fiche »

    PDF

    1 exemplaire disponible
  • Tartares à volonté
    Éditeur québécois

    Tartares à volonté

    On craque pour le tartare. Afin que ce délicieux plat passe du resto à votre cuisine, il ne reste qu'un pas que le chef Jean-François Plante vous invite à franchir ! Avec plus de 70 recettes de tar...

    Voir la fiche »

    PDF

    1 exemplaire disponible
  • Le coup de grâce
    Éditeur québécois

    Le coup de grâce

    Le Coup de Grâce est avant tout une histoire de passion, pour la bonne bouffe, bien sûr, mais aussi pour les arts de la table en général. C'est ensuite un site, lecoupdegrace.ca, qui ne cesse de ga...

    Voir la fiche »

    PDF

    1 exemplaire disponible
  • Simplicité culinaire
    Éditeur québécois

    Simplicité culinaire

    La simplicité culinaire, c'est comme la simplicité volontaire, c'est une question de choix. C'est choisir les meilleurs ingrédients, mais aussi explorer, offrir une émotion... un instant de bonheur...

    Voir la fiche »

    EPUB

    2 exemplaires disponibles
  • SuperAliments Diabète
    Éditeur québécois

    SuperAliments Diabète

    Vous souffrez de diabète de type 2 et avez de la difficulté à stabiliser votre taux de glucose sanguin ? Bien que la prédisposition génétique à cette maladie soit un facteur à considérer, les mauva...

    Voir la fiche »

    PDF

    1 exemplaire disponible
  • SuperAliments Mémoire
    Éditeur québécois

    SuperAliments Mémoire

    Vous voulez conserver vos facultés cognitives le plus longtemps possible et éviter que votre mémoire décline avec les années ? Et si une partie de la solution se trouvait dans votre assiette? Décou...

    Voir la fiche »

    PDF

    2 exemplaires disponibles
  • Et si on commençait par le dessert
    Éditeur québécois

    Et si on commençait par le dessert

    Dites oui au dessert... Pourquoi ne pas mettre la main à la pâte pour élaborer des desserts sains, mais gourmands et simples à réaliser ? Laissons enfin tomber les préjugés selon lesquels ...

    Voir la fiche »

    PDF

    2 exemplaires disponibles
  • Cuisiner en solo
    Éditeur québécois

    Cuisiner en solo

    Pierre Vigeant est artisan cuisinier. À 40 ans, il décide de se consacrer à sa grande passion : la cuisine. Il retourne aux études à l’École hôtelière de Laval, puis ouvre sa propre boutique de tra...

    Voir la fiche »

    PDF

    2 exemplaires disponibles
  • Les bons desserts d'autrefois
    Éditeur québécois

    Les bons desserts d'autrefois

    Faites une visite au pays de votre enfance en redécouvrant le vrai goût des sucreries d'autrefois. Ces petites douceurs concoctées à l'aide d'aliments naturels constitueront une heureuse conclusion...

    Voir la fiche »

    EPUB

    2 exemplaires disponibles
  • Slurp! Les meilleurs jus, smoothies et boosters
    Éditeur québécois

    Slurp! Les meilleurs jus, smoothies et boosters

    Si vous cherchez un revigorant instantané, commencez dès maintenant à faire vos propres jus. C’est la façon simple de tonifier votre régime alimentaire avec les nutriments essentiels à votre santé....

    Voir la fiche »

    PDF

    2 exemplaires disponibles
  • Bien manger pendant et après un cancer
    Éditeur québécois

    Bien manger pendant et après un cancer

    Geneviève Nadeau a complété son baccalauréat en nutrition à l’Université de Montréal. Son intérêt pour le domaine de l’alimentation l’a menée à fonder sa propre entreprise, Nadeau Nutrition, spécia...

    Voir la fiche »

    PDF

    Prochain exemplaire disponible le 25 oct. 2017 à 20:49

  • Ces galettes dont tout le monde parle
    Éditeur québécois

    Ces galettes dont tout le monde parle

    Vous avez de la « broue dans le toupet », vous aimez prendre soin de vous et vous cherchez des solutions faciles pour vous régaler de bonheur sans culpabilité : vous voilà servi avec le livre de Ma...

    Voir la fiche »

    PDF

    2 exemplaires disponibles
  • Superaliments - Anti-âge
    Éditeur québécois

    Superaliments - Anti-âge

    SUPERALIMENTS ANTI-ÂGE Pour retarder les effets du vieillissement. Vous voulez vous maintenir en forme et en bonne santé le plus longtemps possible et réduire les signes visibles du vieillissement...

    Voir la fiche »

    PDF

    2 exemplaires disponibles
  • Au menu des 65 ans et plus
    Éditeur québécois

    Au menu des 65 ans et plus

    Augmenter son niveau d'énergie, sa force musculaire, sa résistance à l'infection et sa capacité de récupération, c'est possible à tout âge, même à celui de la retraite! Louise Lambert-Lagacé répond...

    Voir la fiche »

    PDF

    1 exemplaire disponible
  • La cuisine de ma grand-mère italienne
    Éditeur québécois

    La cuisine de ma grand-mère italienne

    La cuisine de ma grand-mère italienne contient 80 ­recettes savoureuses qui viennent du nord au sud de l’Italie : des plats très connus comme les ­bruschettas, mais aussi des mets à découvrir ­abso...

    Voir la fiche »

    PDF

    1 exemplaire disponible
  • L'érable, c'est bon en sirop !
    Éditeur québécois

    L'érable, c'est bon en sirop !

    Du déjeuner au souper, l’érable trône sur les tables québécoises. Jouant un rôle de premier plan dans les desserts traditionnels qui ont bercé notre enfance, tels les grands-pères au sirop d’érable...

    Voir la fiche »

    PDF

    2 exemplaires disponibles
  • #onepotpasta
    Éditeur québécois

    #onepotpasta

    Depuis plusieurs mois, le mot clic #onepotpasta est omniprésent sur les médias sociaux. C’est LA nouvelle tendance en cuisine, même que Martha Stewart et Marilou l’ont adoptée. Ça mange quoi en hi...

    Voir la fiche »

    PDF 36,1 Mo

    1 exemplaire disponible
  • Cuisiner pour une semaine, un mois, un an
    Éditeur québécois

    Cuisiner pour une semaine, un mois, un an

    Vous aimeriez... ... cuisiner quelques plats à l'avance pour alléger votre semaine? ... faire des réserves pour bien manger sans effort au fil du mois? ... concocter des recettes qui feront vot...

    Voir la fiche »

    PDF

    2 exemplaires disponibles
  • Les bonnes combinaisons alimentaires
    Éditeur québécois

    Les bonnes combinaisons alimentaires

    «Dans la vie, nous avons toujours un choix; par conséquent, la chance, nous la faisons nous-mêmes. J'aimerais, écrit Lucile Martin-Bordeleau, vous dire que la bonne santé dont je jouis est due aux ...

    Voir la fiche »

    EPUB

    1 exemplaire disponible
  • Desserts multicolores
    Éditeur québécois

    Desserts multicolores

    Voici un guide pour cuisiner de délicieux desserts multicolores avec des nonpareilles. Vous pouvez évidemment les parsemer sur des gâteaux et des tartes, mais saviez-vous que vous pouvez les incorp...

    Voir la fiche »

    PDF

    3 exemplaires disponibles