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  • Salades
    Éditeur québécois

    Salades

    Repas fraîcheur, accompagnement, lunch ou dessert: la salade se réinvente! Pour se régaler, peu importe la saison, Coup de pouce a testé 150 recettes de salades à servir en différentes occasions. ...

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    2 exemplaires disponibles
  • Barbecue
    Éditeur québécois

    Barbecue

    Les Québécois adorent profiter de l'été pour cuisiner en plein air! Les Éditions La Presse ont donc cherché les meilleurs professionnels du barbecue au Québec. Les quatre jeunes chefs de PAS D'COCH...

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    • 65 Mo
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  • Sandwichs gourmands
    Éditeur québécois

    Sandwichs gourmands

    Sandwichs César au poulet sur baguette… Petits pains briochés au homard et à la fleur d’ail… Sandwichs indonésiens aux boulettes de porc… Ciabattas ouverts à la ratatouille gratinée… Satays de poul...

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    • 9,4 Mo
    2 exemplaires disponibles
  • Barbecue
    Éditeur québécois

    Barbecue

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    2 exemplaires disponibles
  • Complètement érable
    Éditeur québécois

    Complètement érable

    Sirop, beurre ou flocons d'érable font des merveilles, de l'entrée au dessert! Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

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    2 exemplaires disponibles
  • Complètement pétoncles
    Éditeur québécois

    Complètement pétoncles

    En salade, poêlés ou grillés sur le barbecue, les pétoncles épatent par leur polyvalence et la finesse de leur goût. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

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    2 exemplaires disponibles
  • La Chimie des Saveurs

    La Chimie des Saveurs

    La cuisine est une science. Il existe une relation étroite entre élaborer une recette et entreprendre une recherche scientifique. Quelle que soit l’origine d’une recette, d’un livre ou inventée, il...

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    • 9,4 Mo
    1 exemplaire disponible
  • Mange donc ce que tu aimes
    Éditeur québécois

    Mange donc ce que tu aimes

    Vous devez faire attention à ce que vous mangez ? Vous vous privez sans arrêt ? Mange donc ce que tu aimes s’adresse à toute personne qui souhaite perdre du poids, surveiller son taux de sucre sang...

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    • 51 Mo
    3 exemplaires disponibles
  • Complètement plaqué
    Éditeur québécois

    Complètement plaqué

    Plus que des frites et des biscuits ! On cherche tous des moyens de manger sainement sans passer des heures aux fourneaux. Complètement plaqué arrive à point ! Ce livre propose une centaine de rec...

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    • 47 Mo
    2 exemplaires disponibles
  • Complètement noël
    Éditeur québécois

    Complètement noël

    Classique ou audacieuse, réconfortante ou surprenante, la cuisine du temps des fêtes est toujours au cœur des célébrations! Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes...

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    • 4,6 Mo
    3 exemplaires disponibles
  • Complètement gratins
    Éditeur québécois

    Complètement gratins

    Salés ou sucrés, rustiques ou raffinés, les gratins font de véritables festins prêts en un tournemain. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

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    • 4,1 Mo
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  • Guide Aubry 2014
    Éditeur québécois

    Guide Aubry 2014

    Dans cette édition anniversaire qui marque les 10 ans du guide préféré des amateurs de vin, découvrez : • les coulisses du guide : l’envers du décor, de la dégustation à la publication • les 100 me...

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    1 exemplaire disponible
  • Les meilleures recettes à la mijoteuse 2
    Éditeur québécois

    Les meilleures recettes à la mijoteuse 2

    La popularité de la mijoteuse ne se dément pas. Après le succès inégalé de Les meilleures recettes à la mijoteuse, publié en 2005, voici la suite tant attendue. Plus de 175 recettes n’exigeant qu’u...

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    • 16 Mo
    2 exemplaires disponibles
  • Les recettes de Chuck's Day Off
    Éditeur québécois

    Les recettes de Chuck's Day Off

    Jour après jour et semaine après semaine, le chef Chuck Hughes veille jalousement sur ses restaurants, le Garde Manger et Le Bremner, s’assurant que chaque plat qui sort des cuisines est en tout po...

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    • 43 Mo
    2 exemplaires disponibles
  • Survivre avec une poignée de change
    Éditeur québécois

    Survivre avec une poignée de change

    Comment se nourrir pendant 3 ans au magasin à 1$

    « Un compte de banque à sec, un revenu ridicule et une persévérance de plomb. Voilà tout mon magot durant mes années d’études. Alors j’ai décidé une chose : je ne quémanderais pas d’argent, et surt...

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    • 4,9 Mo
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    • 1,1 Mo
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  • Dans la cuisine de Danny St Pierre
    Éditeur québécois

    Dans la cuisine de Danny St Pierre

    Dans son premier livre, le chef Danny St Pierre vous invite dans sa propre cuisine. Il vous propose des conseils et astuces qui vous permettront de planifier vos repas sans vous casser la tête. Que...

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    • 24 Mo
    2 exemplaires disponibles
  • Muffins et brioches santé
    Éditeur québécois

    Muffins et brioches santé

    La nutrition, une histoire d’amour... Ce livre présente une nouvelle harmonie de la santé à travers la confection de muffins, de brioches, de pains, de biscuits ainsi que des galettes de nos mamans...

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    • 28 Mo
    2 exemplaires disponibles
  • Festins sans pépins
    Éditeur québécois

    Festins sans pépins

    Cuisiner sans allergènes pour des groupes d’enfants

    L’accueil d’un enfant allergique en milieu de garde comporte plusieurs défis ! Dans la lignée de son projet « Le Casse-Noisette », le Regroupement des centres de la petite enfance de la Montérégie ...

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    • 110 Mo
    2 exemplaires disponibles
  • Secrets de plantes 2
    Éditeur québécois

    Secrets de plantes 2

    Toujours passionné par la nature et ses nombreux secrets, Fabien Girard veut à nouveau faire connaître au public toutes les richesses méconnues qu'elle cache. Car les années qui s'accumulent et qu'...

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    • 70 Mo
    2 exemplaires disponibles
  • Plats mijotés santé
    Éditeur québécois

    Plats mijotés santé

    Manger santé tous les jours, est-ce possible aujourd'hui avec la vie active que nous menons? Ce livre vous démontre que oui ! Vous y trouverez 125 recettes préparées à la mijoteuse, allant de la so...

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    • 5,3 Mo
    2 exemplaires disponibles
  • Le grand Soulard de la cuisine, édition augmentée
    Éditeur québécois

    Le grand Soulard de la cuisine, édition augmentée

    Classique, fraîche, évolutive et résolument ancrée dans le terroir québécois, la cuisine de Jean Soulard fait la part belle aux produits d'ici. LE GRAND SOULARD DE LA CUISINE rassemble plus de 1150...

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    2 exemplaires disponibles
  • A table ! Sans gluten & sans lait. Mes recettes à index glycémique bas

    A table ! Sans gluten & sans lait. Mes recettes à index glycémique bas

    Sachez cuisiner sans gluten et sans lait en gardant la ligne !

    Manger sans gluten et sans lait ? Quelle bonne idée ! Mais gare aux pièges : certains ingrédients font grossir : farines de riz ou de maïs, fécule... Vous ne les trouverez pas ici. Les recettes de ...

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    • 30 Mo
    2 exemplaires disponibles
  • Complètement saumon
    Éditeur québécois

    Complètement saumon

    Cru, cuit ou fumé, le saumon offre des variantes gourmandes tout en finesse.Voici 20 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

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    • 4,4 Mo
    2 exemplaires disponibles
  • Complètement risottos
    Éditeur québécois

    Complètement risottos

    Riche, classique et crémeux, le risotto est un incomparable pilier de la cuisine italienne. Voici 20 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

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    • 3,7 Mo
    2 exemplaires disponibles
  • Complètement lasagnes
    Éditeur québécois

    Complètement lasagnes

    Irrésistibles, moelleuses et conviviales, les lasagnes sont épatantes à toutes les sauces! Voici 20 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

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    • 4,7 Mo
    2 exemplaires disponibles
  • Complètement desserts en pots
    Éditeur québécois

    Complètement desserts en pots

    Audacieux, mignons et délicieux, les desserts en pots sont tout indiqués pour terminer un repas en beauté. Voici 20 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

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    • 4 Mo
    2 exemplaires disponibles
  • Complètement crêpes
    Éditeur québécois

    Complètement crêpes

    Fourrées, sucrées ou salées, les crêpes trouvent leur place à chaque repas de la journée! Voici 20 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

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    • 5 Mo
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  • Complètement biscuits
    Éditeur québécois

    Complètement biscuits

    Croquants, tendres ou fondants, les biscuits séduisent immanquablement les petits comme les grands! Voici 20 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

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    • 7,3 Mo
    2 exemplaires disponibles